Malins Mat

Okategoriserade

Släktmiddag i Chamarande

 

 

Med kyrkan som panorama i bakgrunden.

Med kyrkan som panorama i bakgrunden.

 

 

 

När den svenska sommaren dröjer kan man utnyttja den där lilla kortveckan före midsommar till att åka söderut för att möta värmen. Klara och jag åkte till sysslingen Emeline och hennes familj i byn Chamarande, 3 mil utanför Paris.

 

Förutom den superläckra, pampiga utsikten över en medeltidskyrka bjöd de på eftermiddagsfika i trädgården.

 

IMG_8816

Äppeltarte och mangosorbet

 

 

 

 

Hemgjord mangosorbet och äppeltarte à la France. Deras allt-i-ett-maskin ”Thermomix” hade rört ihop sorbet av endast en ingrediens; Mango. Läskande och jättegott!

 

 

 

 

Middagen bestod av en massa goda färska fina grönsaker, franska ostar, korvar och en slags råkostsallad av hackad rotselleri med vinägrett. Mitt i middagen tittade byns hovslagare in. Tog ett litet glas vin och småpratade en stund. En smak av livet i en fransk by.

Till efterrätt bjöd Francois på hemgjord chokladyoghurt och så hjälptes vi åt att skära ihop en sallad av jordgubbar, ännu mera mango och mynta.

Bon appétit!

IMG_8830

Småprat och salladsfix.

 

IMG_8839

Solskenssallad av jordgubbar, färsk mango och mynta.